Kiến thức ẩm thực Thái Lan là một nước có nền ẩm thực phát triển lâu đời với các món ăn nổi tiếng được rất nhiều thực khách biết tới như Pad Thái, Tom Yum, Som Tam … với sự kết hợp độc đáo nhưng hài hoà từ các nguyên liệu địa phương tạo nên […]
Category Archives: Kiến thức ẩm thực
19
Th8
Th8
Vitamin C là một loại khoáng chất vô cùng cần thiết trong mùa dịch COVID-19 này vì nó giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Bài viết dưới đây gợi ý những loại rau quả giàu vitamin C bạn nên bổ sung hàng ngày có thể ăn trực tiếp hoặc làm Salad healthy […]
19
Th7
Th7
2021-11-19 Lớp học nấu ăn Eric vũ Baking Soda VÀ NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT Baking soda là gì? Vậy baking soda để làm gì? Baking soda (natri bicacbonat) hay còn gọi là “thuốc muối” là một loại nguyên liệu thường được dùng trong ngành thực phẩm, dược phẩm, công nghiệp hóa chất. Thường ở dạng […]
19
Th7
Th7
1. Bột năng, bột mì là gì? Bột năng là nguyên liệu nấu ăn làm từ tinh bột củ mì, người dân miền Nam gọi là bột năng, người dân miền Bắc gọi là bột sắn hoặc bột đao, còn miền Trung lại gọi là bột lọc. Do có thể tạo độ sánh và kết […]
19
Th7
Th7
Cải bắp, cải soong, bí ngô là ba loại rau chứa nhiều vitamin C và dưỡng chất, giúp cơ thể tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật. Cải bắp Trong cuốn Thảo mộc quanh nhà, thực dưỡng và làm thuốc của lương y Bùi Đắc Sáng, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ, […]
15
Th7
Th7
Nguyên tắc ngâm rửa hải sản chính là rửa sạch 3 – 4 lần rồi ngâm nước vo gạo hoặc nước muối khoảng 10 phút. Rửa lại bằng nước sạch, để ráo trước khi nấu.
